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O que é um ultracongelador de alimentos?
O ultracongelador de alimentos é um equipamento fundamental para diversos estabelecimentos que lidam com o armazenamento e conservação de produtos perecíveis.
Este equipamento tem a capacidade de congelar os alimentos de forma extremamente rápida, chegando a temperaturas muito baixas, o que garante a preservação da textura, sabor e valor nutricional dos alimentos.
Principalmente utilizado em cozinhas industriais, supermercados e indústrias alimentícias, o ultracongelador se destaca por sua eficiência em reduzir a formação de cristais de gelo nos alimentos, o que evita a deterioração dos mesmos, mantendo a alta qualidade e segurança alimentar.
Vantagens do ultracongelador de alimentos Alfatec
Em parceria com a Carin Tecnologia, a Alfatec apresenta sua linha de ultracongeladores de alimentos e canecas, projetada para atender às demandas das cozinhas profissionais.
- Construção em aço inoxidável para máxima durabilidade;
- Oferece 5 funções:
- Ultracongelamento rápido por tempo;
- Ultracongelamento rápido por temperatura;
- Resfriamento rápido por tempo;
- Resfriamento rápido por temperatura;
- Modo de conservação;
- Equipado com sonda espeto para controle preciso de temperatura;
- Ideal para cozinhas, bares e gelaterias;
- Disponível em diversos tamanhos para GN’s ou bandejas, proporcionando versatilidade no armazenamento de alimentos e bebidas.
Como escolher o melhor ultracongelador de alimentos?
Na hora de adquirir um ultracongelador de alimentos, é essencial considerar alguns fatores importantes.
Primeiramente, é necessário avaliar a capacidade e dimensões do equipamento, considerando a quantidade de alimentos que serão congelados diariamente e o espaço disponível no local de instalação.
Também é fundamental verificar a eficiência energética do ultracongelador, optando por modelos que ofereçam um baixo consumo de energia sem comprometer a qualidade do congelamento dos alimentos.
Além disso, é recomendável escolher um equipamento de uma marca reconhecida no mercado, que ofereça garantia e assistência técnica especializada.
Por que escolher a Alfatec para adquirir seu ultracongelador de alimentos?
A Alfatec, renomada fabricante de equipamentos do setor de cozinhas profissionais e industriais, se destaca no mercado pela qualidade e durabilidade de seus produtos.
Com mais de 30 anos de experiência, a empresa oferece soluções em aço inox e está sempre em busca das tecnologias mais avançadas para garantir a satisfação de seus clientes.
Se você procura um ultracongelador de alimentos de alta qualidade, a Alfatec é a escolha certa. Entre em contato conosco e conheça todas as opções que temos disponíveis para atender às necessidades do seu negócio.
Invista em um equipamento que irá otimizar o seu processo de congelamento de alimentos e garantir a excelência na conservação dos produtos.
Não perca tempo, modernize sua cozinha profissional com os equipamentos da Alfatec!
